نظافت هود آشپزخانه کاری است که نیاز به مهارت، صبر و تمرین دارد. بسیاری از متخصصان قابل اعتماد در کلاس نظافت هود شرکت می کنند تا مهارت های لازم برای این کار را بیاموزند زیرا این کار به دانش و اجرای کامل نیاز دارد.
تمیز کردن هود کن شامل :
- جداسازی، تمیز کردن و چربی زدایی هودها
- حذف فن ها از کانال برای چربی زدایی پایه، کفپوش و تیغه ها.
- بازرسی فن های اگزوز از نظر شل یا فرسوده بودن تسمه فن.
- تمیز کردن و چربی زدایی فیلترها و لوازم جانبی هود و در صورت لزوم تعویض.
- استفاده از پولیش ایمن برای مواد غذایی روی کانال های فولادی ضد زنگ.
- تمیز کردن فضای اطراف آشپزخانه (حذف پوشش پلاستیکی، تمیز کردن، حذف زباله های اضافی و غیره)
هود آشپزخانه هر چند وقت یکبار باید تمیز شود؟
اگر آشپزخانه شما به حجم زیادی خدمات نمی دهد و مدت زمان بیشتری طول می کشد تا چربی و کثیفی ایجاد شود، احتمالاً فقط باید سالی یک بار آن را تمیز کنید . در غیر این صورت، آشپزخانههای تجاری با حجم بالا باید الزامات تمیز کردن هود اگزوز به بهترین شیوهها انجام دهند .
ماهانه: آشپزخانه هایی که عملیات پخت و پز سوخت جامد را انجام می دهند
3 ماهه : آشپزخانه های که عملیات های با حجم بالا را ارائه می دهند، مانند پخت و پز 24 ساعته .
6 ماهه : سیستم هایی که عملیات پخت و پز با حجم متوسط را انجام می دهند.
سالانه: سیستم هایی که عملیات پخت و پز کم حجم را انجام می دهند
در صورتی که هرگونه سوال یا ابهام دیگری در مورد تمیز کردن یا خرید هود آشپزخانه دارید به لینک زیر مراجعه کرده و از مشاوره رایگان سایت هوم سازه استفاده کنید:
راهنمای خرید سینک ؛ سینک روکار بخریم یا نه ؟ 
اموزش صفر تا صد ایجاد گروه در اینستاگرام